Разведённый в два раза водой яблочный сок, рассказала «Российской газете» руководитель проекта Российского союза производителей соков Людмила Хомич, наилучший напиток в жару, когда человек сильно потеет и вместе с жидкостью теряет различные соли.

Однако организму необходимо поддерживать солевой баланс для нормализации артериального давления и всех обменных процессов. Утолить жажду поможет несложная чистая вода. Но этого мало. А яблочный сок с водой еще быстро восполнит потерю солей.

По результатам последних изысканий канадских ученых, оказалось, что такой напиток очень хорошо восстанавливает баланс солей в организме. Разбавленный водой яблочный сок также отведали использовать как альтернативу невкусным солевым растворам, которые дают даже детям при обезвоживании в случае кишечных заболеваний. «Яблочный сок очутился на 17 процентов эффективнее, чем специальные электролиты», — говорит эксперт.

Важнее всего присутствие в таком напитке калия, это основной элемент, какой отвечает за водно-солевой баланс в организме. Богаты калием в принципе все соки. В одном стакане напитка содержится образцово 20 процентов суточной нормы этого элемента.

Но для утоления жажды лучше соки разбавлять наполовину водой.

«Соки все-таки вяще еда, чем питье. Если воду можно пить в жару в неограниченных количествах, то сок стоит ограничивать. Диетологи рекомендуют тянуть от одного до трех стаканов в сутки», — говорит эксперт. Лучше пить кислые соки — апельсиновый, грейпфрутовый или ягодные морсы.  Содержащиеся в них органические кислоты содействуют поддержанию кислотного баланса в организме.

«Также хорошо утоляют жажду овощные соки, так как они содержат сахара меньше, чем фруктовые соки, но при этом имеют состоятельный состав микроэлементов, что хорошо в жару. Но томатный сок лучше выбирать с низким содержанием соли», — добавляет эксперт.

И в любом случае надо помнить, что соки — не самый наилучший напиток для пляжа, особенно свежевыжатые. В жару в них быстро размножаются микроорганизмы, говорит Хомич.