Падение курса британского фунта стерлингов, последовавшее за победой на минувшем в Британии референдуме сторонников выхода из ЕС, привело к подорожанию ингредиентов для традиционного рождественского пудинга, сообщает Financial Times. В Великобритании такие пудинги подают на Рождество, а стряпать начинают за несколько недель до праздника.

Классический рецепт приготовления такого пудинга предписывает взять 1 кг изюма, 250 г сливочного масла, 140 г мучения, 100 г сахара и 50 г миндаля. По подсчетам экспертов компании Mintec, в этом году ингредиенты станут британцам на 21% дороже, чем годом ранее.

В отчете Mintec отмечается, что изюм в Британию завозят из США и Турции и из-за снижения курса фунта его закупки в этом году станут заметно дороже. По той же причине дорожает и сахар, цены на какой растут также из-за повышенного спроса. Стоимость сливочного масла осенью 2016 года достигла в Великобритании максимума за пять лет из-за снижения объемов производства молока в краю. В то же время цены на муку подстегнули сильные дожди в мае–​июле, из-за каких урожай сократился и Британии пришлось увеличивать закупку семени за рубежом.

‘);
setTimeout(arguments.callee, 50);
return;
}

if (!window.jwplayer) {
s = document.createElement(‘script’);
s.src = «//content.rbc.medialand.ru/templates_r/jwplayer/jwplayer.js»;
s.type = ‘text/javascript’;
parEl.parentNode.insertBefore(s, parEl);
setTimeout(arguments.callee, 50);
return;
}

window.jwplayer.key = ‘t3/gzoTw74tQdZgYlxSwzsrmSt96w0Y8EcIVQw==’;

var styleStr = «»;
styleStr += «width : auto;»; //2006

try {
if (true === parent.rosbusinessconsulting.config.get(‘articleColumn’)) {
styleStr += » margin-right : 0;»;
}
} catch (e) {}

try {
if (!parent.deviceType) {
if (parent.projectVersion == ‘rbc7’ || parent.bannersVersion == ‘v7’) {
styleStr += » margin : 0px -110px 0px 0px;»;
} else {
styleStr += » margin : 0px -216px 0px 0px;»;
}
}
} catch (e) {}

try {
if (parent.projectVersion == ‘rbc7’ || parent.bannersVersion == ‘v7’) {
styleStr += ‘ max-width: 770px;’;
}
} catch (e) {}

parEl.style.display=’block’;
parEl.style.cssText += styleStr;
parEl.innerHTML = »;

s = document.createElement(‘script’);
s.src = «//static.videonow.ru/vn_init.js»;
s.setAttribute(«data-profile», «1351319»);
s.type = ‘text/javascript’;
s.defer = true;
parEl.parentNode.insertBefore(s, parEl);

window.addEventListener(«orientationchange», function() {
setTimeout(function () { window.scrollBy(0,1);} ,200);
})
}

run();

})(random);
} else {
(function(d, url) {
setTimeout(function() {
if (window.dfp_sync_var) return;
var s = document.createElement(‘script’);
s.type = ‘text/javascript’;
s.src = url;
d.parentNode.insertBefore(s, d);
}, 200);
})(d, ‘http://engine.rbc.medialand.ru/code?pid=2006&gid=2&oin=1&rid=’ + random + extra +’&dreferer=’+escape(dreferrer));
}
}
// —>

Один-единственный ингредиент пудинга, подешевевший по сравнению с прошлым годом, — миндаль. Его в Британию завозят из Калифорнии, однако там этом году скопили настолько большой урожай орехов, что цены на него в Британии снизились несмотря на падение курса фунта.