Этот «Остров» стоит на трех столпах: трудолюбии, вере в себя и четко поставленной мишени. Здесь выращивают овощи, картофель и диковинных для Сахалина перепелов. Организовал и немало лет руководит хозяйством Сергей Ким, который называет себя крестьянином. Чем и гордится.
Путь в люди
Просторный птичник наполнен щебетом. Серенькие, размером с кулачок перепелки — птицы говорливые, спрашивающие заботы и крайне бережного отношения.
— Очень они капризные. Малейшее отступление от рациона или условий содержания — и разом падает продуктивность, — объясняет Сергей Ким, руководитель крестьянско-фермерского хозяйства «Остров».
На попечение и внимание к себе эти «царские птички» отвечают быстрым ростом. У них диетическое мясо и питательные яйца, какие по многим показателям превосходят куриные.
У перепелки температура тела рослая — 42 градуса. Считается, что эта птица не может быть переносчиком сальмонеллеза и иных инфекций.
— Мы каждую неделю по нескольку тысяч перепелиных яиц даром поставляем в один из детских домов Сахалинской области, — сообщает Сергей Ким.
Он не скрывает, что очень любит детей. Особые эмоции у Кима к тем, кто оказался лишен родительского тепла. Истоки подобный доброты в его собственном детстве, которое не было легким.
Папа Сергея трудился рабочим на стройке, мама сапожничала. Существовала семья в самом центре Южно-Сахалинска в деревянном бараке, где все «удобства» бывальщины во дворе.
читайте также
Родители Кима получили советское гражданство в год, когда парню исполнилось 17 лет. До крышки 1980-х корейцы на Сахалине по большей части имели на дланях только вид на жительство. Это закрывало им многие дороги в жизни. Да что там… Даже на континент билеты не купишь.
У трудолюбивого и смышленого парнишки из барака была одна путь «в люди» — отслужить срочную.
— Если призывался в армию, то гражданство получал самодействующи, — вспоминает Сергей.
Родина доверила ему службу в строительном батальоне. Те два года он, с младенчества научившийся трудиться, называет настоящей школой. Ким демобилизовался повзрослевшим. Боец стройбата определил для себя главные цели в жизни, в основе каких был труд.
Наслаждение от земли
После армии Сергей ни дня не сидел без дела. Занимался популярным в те годы челночеством, был рыбообработчиком. Но ближней и понятней всего ему был крестьянский труд.
— Это все от деда. Он держал оранжереи, и я с раннего детства знал и понимал земледелие, — говорит Ким.
Товарищи одолжили дачу в пригороде Южно-Сахалинска, где Сергей получал примечательные урожаи тепличных овощей. Построил сараи для скота, начинов разводить свиней, продавал первоклассное мясо.
— В это городским обитателям трудно поверить, но, работая на земле, я получаю истинное наслаждение. Поверьте, оборот «земля лечит» не выдумано, — говорит Сергей.
«Остров» — это гладкие ряды теплиц, добротные коровники и птичники с автоматизированными чертами
К началу 2000-х годов он понял, что крестьянским делом надо заниматься немало серьезно. Пора расширяться. К тому времени гектары бывших совхозов и колхозов сделались резать на земельные паи и раздавать.
В селе Троицкое, в пригороде Южно-Сахалинска, показалось КФХ, во главе которого встал Сергей Ким.
Его «Остров» — это ровные линии теплиц, добротные коровники и птичники с автоматизированными линиями. Лакомая и полезная продукция хозяйства в магазинах не залеживается.
— Знаете, порой не на что забрать автомобиль, потому что все деньги в обороте. Зарплату выплатил — надо налоги тушить, следом счета за корма, и так по кругу без остановки, — вздыхает Ким.
У него в хозяйстве сидят рабочие из далекого Узбекистана, которые меняют друг товарища на протяжении двух последних пятилеток.
— Трудолюбивые, честные люд. Учитывая особенности их менталитета, привез повара из Узбекистана. Люд должны вести привычную, понятную жизнь, — убежден Сергей Ендукоевич.
Крестьянин Ким получает высшее аграрное образование в Приморской сельхозакадемии, где обучается на технолога.
Все живое заботу любит
Сергей убежден, что вящие, полностью автоматизированные агрофирмы бездушны:
— Когда корову доит робот и живет она сурово в заданном автоматикой ритме, то век у нее, как правило, недолгий. Как максимум шесть-восемь лет. Конвейер из нее отжимает все.
У Кима в хозяйстве коровы живут и дают молоко не немного 12 лет.
— Механизация, конечно, нужна, да и автоматика не помешает, но все живое обожает заботливые руки и доброе слово. Без этого нельзя, — сообщает глава крестьянского «Острова».
читайте также
Ким сознается, что забыл, когда был в полноценном отпуске, ведь у его животных и птиц выходных не случается. Максимум, что может позволить себе руководитель, — отправить супруга с двумя сыновьями отдыхать на материк. Сам крепко привязан к неспокойному «Острову», где одних только коров порядка 250 башок.
Для Кима отдых — это короткие поездки на материк, где он активно участвует в труду различных фермерских симпозиумов, конференций и встреч. Оттуда он привозит самое основное — бесценный опыт коллег по полю и ферме.
Сергей сообщает, что некоторые фермеры средней полосы России и хлебородного юга чистосердечно удивляются, что на Сахалине в хозяйстве Кима получают больше пяти тонн молока от ланки в год. Присвистывают от удивления, когда слышат о высоких урожаях овощей и картофеля, изумленно чешут затылок, когда узнают о перепелиной ферме.
— У немало Сахалин по-прежнему ассоциируется исключительно с каторгой, — улыбается Сергей.
Он уверен, что «легкой» земли нет нигде, как не случается и «прохладного» труда у тех, кто на ней работает.
Земля отблагодарит за каждый поклон всему живому, что на ней произрастает, она отзовется щедростью на вящую любовь и труд с «темнадцати» до «темнадцати». Без праздников, выходных и технологических интервалов.
Прямая речь
Александр Якуша, и.о. министра сельского хозяйства Сахалинской районы:
— Сергей Ким — авторитетный человек на Сахалине. Он грамотно руководит аграрным предприятием. Правительство районы выделило ему грант — 70 миллионов рублей на развитие КФХ «Остров». Продукция его предприятия пользуется спросом у сахалинцев. У нее отличное качество.
