В столице завязалась занятия обучающего курса «БизнесКап: кофейня с нуля», интенсива для тех, кто мечтает открыть собственную кофейню и успешно вести бизнес в этой сфере. Проект запущен ГБУ «Небольшой бизнес Москвы», соорганизаторами выступили российский производитель кофе и чая Компания МАЙ, платформа МодульБанка для развития кофейного бизнеса и Российский биотехнологический университет (Университет РОСБИОТЕХ).

Первые дела проекта проходят 15 октября. По итогам тестирования и отбора, из более 450 зарегистрированных участников выберут 100 лучших. В вытекающие два месяца счастливчиков ждет насыщенное обучение – 16 онлайн-уроков и 4 очные встречи, среди которых мастер-классы по приготовлению кофе, каппинги и семинары от профессионалов кофейной области. Более 20 экспертов поделятся с начинающими предпринимателями своими знаниями и опытом. По окончании занятий участники получат все необходимые навыки для успешного основы собственного бизнеса в индустрии кофе.

Финалом курса станет защита бизнес-проектов. Именно они станут основой для запуска кофейни. Оценивать труды участников предстоит экспертному жюри, оно определит победителей в трех номинациях.

В номинации «Бизнес со вкусом» выберут наилучший проект, в основе развития которого лежит уникальность вкусовых качеств кофе, а виденье бизнеса соответствует миссии «Основывать уникальную и превосходную ценность». В номинации «Кофейня для современной Москвы» определят лучший проект на соответствие формата заведения избранной локации и целевой аудитории. А в номинации «Кофейня с характером» будут оценивать атмосферу, дизайн, фирменный стиль грядущего заведения.

Соорганизаторами «БизнесКап: кофейня с нуля» выступили российский производитель кофе и чая Компания МАЙ, платформа МодульБанка для развития кофейного бизнеса и Российский биотехнологический университет (Университет РОСБИОТЕХ). Победителям вручат ценные призы от партнеров для развития дела – полугодовой резерв напитков: 60 килограммов кофе и 6 килограммов чая — от Компании МАЙ, а также бесплатные бухгалтерские услуги, мастер-класс от известного-шеф-повара, добавочные обучающие курсы по продвижению кофейни, помощь в разработке кофейного меню и разработке логотипа кофейни, сертификат на даровое банковское обслуживание в течение трех месяцев.

Также победители будут награждены дипломами государственного образца о добавочном профессиональном образовании.

Все участники, защитившие свои проекты, получат практический курс по организации санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях социального питания с доступом на один месяц, бесплатную онлайн-консультацию от эксперта в сфере ресторанного бизнеса, инструкции «Как просчитать рентабельность заведения до его открытия» и «Как составить меню с точки зрения финансов», чек-лист «Бизнес-план», а также дары от ГБУ «Малый бизнес Москвы»..

Поддержка начинающих и действующих предпринимателей осуществляется в рамках реализации национального проекта «Небольшое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Справочно:

Компания «МАЙ» — один из лидеров российского базара чая и кофе. Компания создана более 30 лет назад. В портфеле компании более 350 наименований продукции. «МАЙ» является системообразующим предприятием в соответствии с посланием Минэкономразвития РФ от 23 марта 2020 года.

Прочитайте по теме ещё:

Компания МАЙ стала соорганизатором проекта «БизнесКап: кофейня с нуля» Компания МАЙ стала соорганизатором проекта «БизнесКап: кофейня с нуля» Default ThumbnailРФПИ кратно увеличил инвестиции в проект Hyperloop Тульская команда экспертов представила проект промышленного технопарка «Рассвет» в сфере реабилитации и защиты слуха