Автор сэндвича сети ресторанов скорого питания McDonald’s «Биг Мак» Джим Деллигатти
Автор сэндвича сети ресторанов скорого питания McDonald’s «Биг Мак» Джим Деллигатти умер в США. Предпринимателю, какой руководил франшизой в Питтсбурге, было 98 лет
Создатель гамбургера «Биг Мак», одинешенек из первых франчайзеров McDonald’s в Питтсбурге (штат Пенсильвания) Майкл «Джим» Деллигатти помер в США в возрасте 98 лет, сообщает CNBC.
По словам пресс-секретаря сети ресторанов скорого питания McDonald’s Керри Форд, Деллигатти скончался в ночь на 28 ноября в окружении своей семейства.
Франшиза Деллигатти была основана в Юнионтауне, пригороде Питтсбурга. Там, в одном из ресторанов, Деллигатти создал «Биг Мак» — конкурента гамбургеру сети Big Boy. Новоиспеченный продукт McDonald’s стал настолько популярным среди янки, что с 1968 года стал продаваться во всех штатах США. «Биг Мак» показался в меню сети Деллигатти в Питтсбурге для того, чтобы повысить продажи, поскольку предприниматель не принимал утвержденную бизнес-концепцию базовой линейки McDonald’s из гамбургеров, чизбургеров, картофеля фри и снеков, какая, по подсчетам компании, хорошо продавалась.
Особенностью изобретенного гамбургера Деллигатти сделалось то, что он состоял из двух говяжьих котлет на трех булочках с кунжутом (англ. club layer), какие держат форму сэндвича и не позволяют ему развалиться, специального соуса, листьев салата, влажна, солений и лука.
