Хунзукуты — обитатели долины Хунза в пакистанских горах Каракорум — заслужили славу долгожителей, а потому зачастили в недосуг затерянную долину ученые. Одни тщательно изучают все, что связано с антропологией и этнографией махонького народа, другие же уезжают с уверенностью, что главное — несовершенство здешнего архивного дела, когда приписать человеку лет пятьдесят — предмет обычная. Но и те, и другие отмечают необычную, можно сказать, основную роль абрикосов в питании хунзукутов. Связано ли с этим долголетие или нет, ученые не ведают. Знают это сами хунзукуты, уверенные, что их предки выбрали долину Хунза собственно потому, что здесь росли абрикосы. У них даже есть присловье: «Твоя жена не пойдет с тобой жить туда, где нет абрикосов».
Их кушают свежими, сушеными, растертыми в муку — с молоком и родниковой водой. И потому, когда урожай организован, женщины удаляют косточки и раскладывают плоды сушиться на кровле. Нужно очень много трудиться в эти дни. Зато потом долина — вся! — выглядит золотой от обилия золотых плодов, и подобный стоит аромат, что, кажется, он один может добавить десяток-другой лет…
А так же по теме:
